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Il Kamut®, un saporito grano duro Da qualche anno sugli scaffali dei supermercati, e non solo dei negozi di prodotti naturali, si sono fatti strada prodotti da forno realizzati con farina di Kamut®. I più curiosi hanno iniziato ad acquistarlo...
ANTICHI CEREALI per salvare il nostro futuro Eccoci qui a continuar la discussione iniziata nell'articolo di novembre. Vi siete mai chiesti di che varietà di grano duro è fatta la pasta che acquistate? Molte persone risponderebbero...di...
UN TESORO IN CUCINA Eccoci in dirittura di arrivo per le feste natalizie e come regalo ho pensato di farvi ri-scoprire un tesoro custodito nelle vostre cucine: le spezie e le erbe aromatiche. Le spezie possono essere radici, cortecce o semi,...
L'imbarazzo della scelta farro, Kamut® o frumento? È diventato sempre più frequente trovarsi nell'imbarazzo di scegliere, davanti allo scaffale della pasta o del pane, davanti a una brioche o in pizzeria...tra frumento, magari integrale,...
I 5 ALIMENTI SALVAVITA Sono piccoli gesti quotidiani che spesso fanno la differenza tra la salute e la malattia...tra questi lo stile complessivo di vita (come ci muoviamo, cosa pensiamo, quanto dormiamo, con cosa ci laviamo ecc.) e il cibo...
COS'E' LA BIODINAMICA? Girando in un negozio di prodotti naturali avrete notato che, accanto ai prodotti certificati biologici vi sono anche alcuni prodotti “biodinamici”. A volte li acquistiamo casualmente per una questione di...
SABATO 17 SETTEMBRE DALLE 10.00 ALLE 12.00 LA DOTT.SSA MICHELA TREVISAN PARLERA' DI " DEPRESSIONE CON L'ARRIVO DELL'AUTUNNO: QUALI SONO GLI ALIMENTI DEL BUON UMORE"
COSA CUCINARE SENZA CUCINARSI! Fa caldo! Cosa metto in tavola oggi? Cosa cucino?...e già la parola cuocere mi fa sudare...ma servirà proprio cucinare, perché rischio di cucinarmi anch'io! Vediamo allora di mettere insieme delle idee...
I GERMOGLI pieni di vita? Cosa sono I germogli fanno parte dei miracoli della natura! Il seme, che sia un seme di broccolo o di un cereale, che sia una mandorla o un fagiolo, è sempre concepito per rimanere “quiescente”, ovvero...
Con l'arrivo della bella stagione è inevitabile vivere un dilemma: esporsi o non esporsi al sole? Da una parte siamo attirati dal calore dei raggi solari e dal piacere di vedere la pelle cambiare colore...
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