Archivio News

Iscrizione newsletter

Per ricevere in anteprima tutte le novità sui nostri prodotti puoi iscriverti alla nostra newsletter compilando la seguente form.

Inserisci il codice visualizzato nell'immagine
Image Code refresh
Informativa sulla privacy

NUOVA APERTURA A TREVISO

NUOVA APERTURA A TREVISO

 

 

 

 

 

 

MERCOLEDI’ 20 OTTOBRE 2010 APRE A TREVISO L’ “ INDIMENTICABILE “
 
LA BIO CAFFETTERIA E LIBRETTERIA   NATA DALLA COLLABORAZIONE TRA LA SPIGA D’ORO E FABIO D’AGUANNO                                                                                                          
 

Primo bar “ alcol free” nel centro storico di Treviso. Per principio non servirà spritz né vino né altri alcolici. Verrà inaugurato tra un paio di settimane dentro Porta San Tommaso, a due passi da alcuni noti locali dove i giovani si ritrovano per il rito serale dell’aperitivo. Ma gli intenti non sono polemici. “Vogliamo” dar vita ad un locale alternativo dove si possa sorseggiare un caffè di qualità, leggere un buon libro e ascoltare musica chiacchierando in relax” spiega Fabio D’Aguanno, titolare insieme ai gestori della Spiga d'oro del nuovo locale che si chiamerà “Indimenticabile”.
La sinergia comprende un esperto di caffè, che fino a qualche giorno fa si vedeva dietro al banco della poco lontana caffetteria Kiribiri e il supermarket del biologico più noto di Treviso, da oltre 20 anni impegnato a diffondere prodotti alimentari, indumenti, detersivi naturali, erboristeria.
Le innovazioni sono tante, a partire dalla scelta di non somministrare alcol e non solo ai minori. Convinti che si possano sorseggiare bevande gustose utilizzando prodotti inconsueti, i gestori lanceranno il “Rucolino”, aperitivo a base di frutta e verdura, che già si è meritato la segnalazione nella nota guida “Il gambero rosso”.
Sono previste inoltre collaborazione con Slow food, corsi di formazione per baristi e gestori di caffetterie, serate culturali di musica e poesia.
 
Perché un’altra delle caratteristiche del locale, già presente in embrione al Kiribiri, è la possibilità per i clienti di fermarsi a leggere grazie alla biblioteca interna che accoglierà oltre 5 mila libri.
Nel locale sarà inoltre ricavata una “sala di decompressione” dove potersi rifugiare per ricaricare le batterie all’interno di una giornata di lavoro frenetica.
Infine una chicca per donne e uomini in perenne lotta contro il tempo: il personal shopper.
Chi non ha tempo di fare la spesa può lasciare il mattino a Fabio, Sara o Roberta dietro il banco del caffè la lista di ciò che serve e nel pomeriggio troverà ad aspettare le borse piene.
Di alimenti però rigorosamente biologici acquistati alla Spiga d'oro.
Non mancherà naturalmente il prodotto tradizionale caro a Fabio D’Aguanno ovvero il caffè, rigorosamente mono-origine, di qualità, garantito da Pura Vida di Codroipo: sette diverse tipologie non miscelate, riconoscibili per provenienza e sapore. Un’ultima precisazione: i titolari hanno in mente di creare un focus group con i clienti più affezionati per ottenere consigli e migliorare il servizio in corso d’opera.
“Speriamo – precisa Fabio – di creare con l’aiuto di tutti una fabbrica di talenti con cui rianimare un centro storico che si sta svuotando”.(articolo tratto dal Gazzettino)

 

 

 

 

 

 

torna all'archivio I Nostri Progetti